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Les tickets restaurant débarquent le dimanche : découvrez pourquoi les jours fériés restent interdits et comment cela change vos habitudes alimentaires

Face à une réforme ambitieuse des titres-restaurant, la France s'apprête à transformer cet outil indispensable du quotidien en modernisant son usage et en élargissant son champ d'application.

Lynda FOURNIERLynda FOURNIER01/07/2025 à 14h513
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Illustration de la réforme des titres-restaurant en France. Image réalisée par IA.
Illustration de la réforme des titres-restaurant en France. Image réalisée par IA.
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EN BREF
  • 📅 La réforme prévoit la dématérialisation des titres-restaurant d’ici 2027 pour simplifier les transactions.
  • 🍽️ L’utilisation des titres sera possible tous les jours, y compris le dimanche, mais exclura les jours fériés.
  • 💼 Les commissions des commerçants seront revues pour alléger leur charge financière.
  • 🤝 Des mesures solidaires encourageront les dons associatifs grâce à la dématérialisation.

La réforme des titres-restaurant en France, annoncée par la ministre du Commerce et des PME Véronique Louwagie, promet de transformer profondément l’utilisation de cet outil incontournable pour des millions de salariés. Ces titres, qui existent depuis la fin des années 1960, sont une véritable institution. Leur modernisation vise à simplifier les transactions, étendre leur usage, et répondre aux nouveaux modes de consommation. Cette réforme, bien que complexe et attendue, suscite de nombreux débats, notamment en raison de ses implications pour les restaurateurs et les commerçants.

La dématérialisation : une avancée vers la modernité

La dématérialisation des titres-restaurant est prévue pour 2027. Cette évolution est perçue comme une avancée majeure vers la modernité. Actuellement, environ 40 % des titres sont encore émis au format papier. Ce double système, papier et électronique, engendre des frais importants pour les commerçants. La transition vers un format exclusivement électronique devrait simplifier les démarches et réduire les coûts. En effet, les transactions pourront être réalisées au centime près, évitant ainsi les pertes pour les utilisateurs comme pour les commerçants.

La réforme prévoit également de supprimer certaines pratiques commerciales controversées, telles que les remises de fin d’année. Ces remises, bien qu’avantageuses pour les employeurs, augmentent les commissions payées par les commerçants aux émetteurs. En imposant une charte de transparence, le gouvernement espère clarifier ces pratiques et alléger la charge financière des commerçants.

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Une utilisation élargie et sécurisée

L’un des principaux points de cette réforme est l’élargissement de l’utilisation des titres-restaurant. Désormais, leur usage sera possible tous les jours de la semaine, y compris le dimanche, mais excluant les jours fériés. Cette mesure vise à mieux répondre aux besoins des salariés, notamment ceux qui travaillent en horaires décalés ou qui télétravaillent. Aujourd’hui, l’utilisation des titres est souvent limitée aux départements proches du lieu de travail, une restriction qui sera levée.

De plus, l’utilisation des titres-restaurant pour payer des courses alimentaires en supermarché, un dispositif temporaire depuis 2022, sera pérennisée. Toutefois, certaines exclusions demeureront, comme l’alcool, les confiseries, les produits infantiles et animaliers. Cet élargissement est critiqué par les restaurateurs, qui y voient une perte de chiffre d’affaires estimée à plus d’un milliard d’euros sur deux ans. Cependant, pour le gouvernement, il s’agit d’encourager la consommation et d’adapter le dispositif aux nouveaux usages des consommateurs.

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Un cadre financier rénové pour les commerçants

La réforme vise également à alléger les coûts pour les commerçants. Actuellement, les commissions que ces derniers paient aux émetteurs de titres sont jugées trop élevées. Le gouvernement n’entend pas plafonner ces commissions, mais souhaite les réduire par d’autres moyens. L’interdiction des remises de fin d’année et la mise en place d’une charte de transparence devraient permettre de mieux comprendre et maîtriser ces coûts.

En outre, la réforme prévoit la création d’un groupement d’intérêt économique (GIE) qui supervisera l’usage des titres-restaurant. Ce GIE sera chargé de s’assurer que les titres sont utilisés exclusivement pour des achats alimentaires, renforçant ainsi la sécurité et la légitimité du dispositif. La mise en place de ce cadre financier rénové est une priorité pour garantir la pérennité et l’efficacité de l’usage des titres-restaurant dans le commerce de proximité.

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Un dispositif solidaire et transparent

Enfin, la réforme prévoit des mesures pour renforcer la solidarité et la transparence du dispositif. Les titres-restaurant non utilisés, dits « gelés », seront récupérés et réorientés vers un fonds d’aide alimentaire. Cette initiative a pour but de lutter contre le gaspillage et de soutenir les populations en difficulté. De plus, avec la dématérialisation, les émetteurs devront inclure un espace dédié aux dons associatifs dans leurs applications, encourageant ainsi les utilisateurs à faire preuve de générosité.

La réforme a également pour ambition de revoir la gouvernance du secteur en supprimant la Commission nationale des titres-restaurant. Elle sera remplacée par une procédure d’habilitation plus moderne, supervisée par la Banque de France. Ce changement vise à renforcer la transparence et l’efficacité du système, tout en garantissant une utilisation rigoureuse des titres par les commerçants.

La réforme des titres-restaurant en France est un chantier ambitieux qui promet de profondes transformations. Elle tente de concilier modernisation et préservation des acquis pour les utilisateurs tout en répondant aux attentes des commerçants. Cependant, de nombreux défis restent à relever pour garantir son succès. Comment cette réforme sera-t-elle accueillie par les différents acteurs économiques et sociaux ? Les objectifs de simplification et de transparence seront-ils atteints dans les délais impartis ?

L’auteur s’est appuyé sur l’intelligence artificielle pour enrichir cet article.

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Lynda Fournier, journaliste confirmée avec plus de dix ans d’expérience, est diplômée de Paris-Sorbonne. Elle signe des contenus informatifs, percutants et utiles, avec une attention particulière portée à l’économie du quotidien et aux sujets sociétaux. Contact : [email protected]

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Voir 3 Commentaires
3 commentaires
  1. arnaud le 01/07/2025 15h35

    Enfin, on pourra utiliser les tickets resto le dimanche. Ça va vraiment changer nos habitudes alimentaires !

    Répondre
  2. Christelleéternel le 01/07/2025 17h44

    La dématérialisation, c’est moderne, mais qu’en est-il de ceux qui préfèrent encore le papier ?

    Répondre
  3. Christophemystique le 01/07/2025 19h11

    Les commissions réduites pour les commerçants, enfin une bonne nouvelle pour eux !

    Répondre
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